Gemüsenudelsuppe

Erstellt von Manfred_Riedl

Das Rezept von der Gemüsenudelsuppe spart Kalorien. Die Suppe ist gesünder und geschmacklicher.

Gemüsenudelsuppe Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Karotten
1 Stk Lauch
1 Stk Zuchini
1 Wf Gemüsebrühwürfel
1 EL Kräuter
1 Schuss Rapsöl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst das geputzte Gemüse in Juliennestreifen schneiden. Das Rapsöl in den Topf geben. Zuerst die Karotten anrüsten, danach Lauch und Zucchini dazugeben.
  2. Mit Wasser aufgießen und den Gemüsebrühwürfel dazugeben. Vor dem Servieren mit den Kräutern würzen.

Tipps zum Rezept

Alternativen Kohlrabi, Pastinaken, Petersilienwurzeln.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
11,13 g
Eiweiß
6,47 g
Kohlenhydrate
15,49 g
Detaillierte Nährwertinfos

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