Gemüsereis

Name: Gemüsereis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 100 g Erbsen; 1 Stk Gelbe Rübe; 2 Stk Karotten; 0.25 TL Pfeffer; 2 Tasse Reis; 0.5 TL Salz; 4 Tasse Wasser; 1 Stk Zwiebel (klein)

Erstellt von hexy235

Besonders Kinder lieben einen Gemüsereis. Ein gesundes und farbenfrohes Beilagen - Rezept.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 2,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Tasse	Reis
4	Tasse	Wasser
2	Stk	Karotten
1	Stk	Gelbe Rübe
100	g	Erbsen
1	Stk	Zwiebel (klein)
0.5	TL	Salz
0.25	TL	Pfeffer
2	EL	Butter

Kategorien

Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Reis Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn den Reis mit Wasser und Salz in einem Topf weich garen. Inzwischen die Zwiebel, Karotten und Rübe schälen und klein schneiden.
Dann die Butter in einem Topf erhitzen, Karotten, Rübe, Zwiebel und Erbsen darin weich garen, salzen und pfeffern. Zum Schluss fertiges Gemüse und den Reis gut miteinander vermengen.