Gemüsesuppe mal anders

Name: Gemüsesuppe mal anders
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Edelpaprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Tasse Suppengrün; 1 Stk Tomate; 2.5 l Wasser; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von tamarafabsits1

Eine gesunde Gemüsesuppe mal anders darf jeden Tag auf den Tisch. Das gesunde Vorspeisen Rezept für die ganze Familie.

Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Tasse	Suppengrün
2.5	l	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Edelpaprika
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Tomate

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Suppengrün waschen und mit einem Sparschäler putzen. Nun das feste Gemüse mit dem Sparschäler in viele dünne Streifen schneiden.
Zwiebel schälen, Tomate und Paprika waschen.
Wasser in einen Topf geben, salzen und das fein geschnittene Gemüse, Zwiebel, Tomate und Paprika zufügen.
Salzen, pfeffern und eine halbe Stunde kochen lassen.
Dann Paprika, Tomate und Zwiebel entfernen. Die Suppe abschmecken und mit dem gekochten Gemüse servieren.