Geschnetzeltes mit Pilzen

Name: Geschnetzeltes mit Pilzen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Champignon; 1 EL Mehl; 1 Prise Muskatnuss; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Sauerrahm; 320 g Schweinefleisch; 1 Schuss Wasser; 1 Stk Zwiebel

Geschnetzeltes mit Pilzen schmeckt immer. Hier das einfache Rezept, dass die ganze Familie gerne mag.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,1 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

320	g	Schweinefleisch
2	EL	Öl
200	g	Champignon
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Muskatnuss
1	Schuss	Wasser
1	EL	Mehl
4	EL	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Geschnetzeltes mit Pilzen zuerst die Pilze putzen und blättrig schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
In einer Pfanne mit Öl die Zwiebel anrösten, Pilze und Fleisch zugeben und mitrösten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Etwas Wasser zugießen und das Fleisch weichdünsten.
Mehl mit Sauerrahm vermengen, in das Geschnetzelte einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.