Getrüffelte Eierspeise

Erstellt von hexy235

Ein besonderes Rezept für einen Brunch ist diese getrüffelte Eierspeise.

Getrüffelte Eierspeise Foto hexy235

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Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
1 EL Trüffelöl
1 Prise Salz
1 TL Schnittlauchröllchen
1 Stk Cocktailtomate

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Eier aufschlagen , salzen und mit einer Gabel etwas verschlagen. Das Trüffelöl in einer Pfanne erhitzen, verschlagenes Ei zugeben, stocken lassen und mit dem Kochlöffel zerteilen.
  2. Auf Teller geben, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und mit der Cocktailtomate garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
253
Fett
20,42 g
Eiweiß
14,97 g
Kohlenhydrate
3,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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