Getrüffelte Eierspeise

Name: Getrüffelte Eierspeise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Cocktailtomate; 2 Stk Eier; 1 Prise Salz; 1 TL Schnittlauchröllchen; 1 EL Trüffelöl

Erstellt von hexy235

Ein besonderes Rezept für einen Brunch ist diese getrüffelte Eierspeise.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,9 (24 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
1	EL	Trüffelöl
1	Prise	Salz
1	TL	Schnittlauchröllchen
1	Stk	Cocktailtomate

Kategorien

Ei Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Snacks Rezepte Vegetarische Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Eier aufschlagen , salzen und mit einer Gabel etwas verschlagen. Das Trüffelöl in einer Pfanne erhitzen, verschlagenes Ei zugeben, stocken lassen und mit dem Kochlöffel zerteilen.
Auf Teller geben, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und mit der Cocktailtomate garnieren.