Gewürz-Kartoffel-Püree

Ein Geheim - Rezept ist dieses Gewürz-Kartoffel-Püree. Schmeckt zu vielen Fleischgerichten.

Gewürz-Kartoffel-Püree

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Zutaten für 4 Portionen

12 Stk Lorbeerblatt
6 Stk Knoblauchzehen
600 g Kartoffeln
150 g Creme fraiche
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und mit Lorbeerblätter in einem Topf mit Salzwasser aufkochen.
  2. Kartoffeln schälen und halbieren. In das Gewürzwasser geben und weich kochen.
  3. Kartoffeln abseihen, Creme fraiche untermengen und mit dem Stampfer zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie mehlige Kartoffeln.

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