Gewürz-Kartoffel-Püree
aktualisiert am 06.05.2024
Ein Geheim - Rezept ist dieses Gewürz-Kartoffel-Püree. Schmeckt zu vielen Fleischgerichten.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 12 | Stk | Lorbeerblatt |
| 6 | Stk | Knoblauchzehen |
| 600 | g | Kartoffeln |
| 150 | g | Creme fraiche |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Knoblauch schälen und mit Lorbeerblätter in einem Topf mit Salzwasser aufkochen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und halbieren. In das Gewürzwasser geben und weich kochen.
Schritt 3
Kartoffeln abseihen, Creme fraiche untermengen und mit dem Stampfer zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Verwenden sie mehlige Kartoffeln.
Nährwert pro Portion
kcal
11.695
Fett
1.200 g
Eiweiß
96 g
Kohlenhydrate
127 g
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