Gewürzmarmelade

Erstellt von

Diese weihnachtliche Gewürzmarmelade passt sehr gut zum Füllen von Mehlspeisen und Kekse. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

Gewürzmarmelade

Bewertung: Ø 4,7 (14 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

600 g Äpfel
700 g Zwetschken
100 ml Rotwein
2 TL Lebkuchengewürz
40 ml Rum (80%)
100 g geriebene Walnüsse
1 Pk Gelierzucker 3:1
40 ml Orangensaft
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Spalten oder Würfel schneiden. Zwetschken ebenfalls entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Alles gemeinsam mit dem Rotwein, Orangensaft, Lebkuchengewürz und Gelierzucker zum Kochen bringen und 5-6 Minuten unter ständigen Rühren sprudelnd kochen.
  3. Mit dem Pürierstab die Marmelade fein pürieren und die geriebenen Nüsse mit dem Rum unterrühren. Noch einmal kurz aufkochen und sofort in vorbereitete Gläser abfüllen.

Tipps zum Rezept

Diese Marmelade verwende ich gerne für gefüllten Lebkuchen oder auch als Palatschinkenfülle eignet sie sich sehr gut.

ÄHNLICHE REZEPTE

Powidlmarmelade

POWIDLMARMELADE

Powidlmarmelade schmeckt kräftig und passt perfekt auf den Frühstückstisch.

Holundermarmelade

HOLUNDERMARMELADE

Die fruchtige, süße Holundermarmelade bereiten Sie mit Hilfe dieses Rezeptes zu. Die Marmelade schmeckt zum Frühstück besonders gut.

Birnenmarmelade

BIRNENMARMELADE

Wunderbares Birnenmarmelade schmeckt nicht nur auf dem Brot. Das Rezept aus Birnen, zum Einkochen und für die Vorratskammer gedacht.

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

ERDBEER-RHABARBER-MARMELADE

Fruchtig, süß und unwiderstehlich schmeckt diese Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. Bei diesem tollen Rezept greift jeder gerne zu.

Heidelbeermarmelade

HEIDELBEERMARMELADE

Damit wir noch lange von den Heidelbeeren naschen können, ist dieses Rezept für Heidelbeermarmelade genau richtig.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE