Glasierte Äpfel

Ohne glasierte Äpfel sollten sie keine Leber servieren. Das Rezept eignet sich auch zu Wildgerichten.

glasierte-aepfel.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel
2 EL Butter
1 EL Zucker
3 EL Zitronensaft
1 Schuss Calvados

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, achteln und entkernen.
  2. Zucker in Butter in einer Pfanne karamellisieren, die Äpfel beigeben, wenig Wasser zugießen, Zitronensaft zugeben und die Äpfel nicht zu weich dünsten.
  3. Zum Schluss mit einem Schuss Calvados verfeinern.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Birnen verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
96
Fett
5,31 g
Eiweiß
0,23 g
Kohlenhydrate
11,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

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