Glasierte Äpfel

Name: Glasierte Äpfel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 2 EL Butter; 1 Schuss Calvados; 3 EL Zitronensaft; 1 EL Zucker

Ohne glasierte Äpfel sollten sie keine Leber servieren. Das Rezept eignet sich auch zu Wildgerichten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (181 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Äpfel
2	EL	Butter
1	EL	Zucker
3	EL	Zitronensaft
1	Schuss	Calvados

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen, achteln und entkernen.
Zucker in Butter in einer Pfanne karamellisieren, die Äpfel beigeben, wenig Wasser zugießen, Zitronensaft zugeben und die Äpfel nicht zu weich dünsten.
Zum Schluss mit einem Schuss Calvados verfeinern.