Glasierte Walnuss-Schnitten

Glasierte Walnuss-Schnitten sind leicht zubereitet, verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem Rezept!

Glasierte Walnuss-Schnitten

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

5 Stk Eier
200 g Walnüsse, gerieben
1 Pk Vanillezucker
1 TL Weinstein-Backpulver
400 g Staubzucker
3 EL Kirschrum
150 g Preiselbeermarmelade
Portionen
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Zeit

65 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr bei 170 ℃ vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen. Eier trennen und Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Danach Dotter schaumig rühren, Zucker und Vanillezucker dazugeben.
  2. Nun Backpulver und Nüsse beimengen und Schnee unterheben. Die Masse auf ein Backblech streichen und ca. 50 Minuten backen.
  3. Währenddessen Zucker mit Rum vermischen. Die erkaltete Nussmasse mit Marmelade und abschließend der Rum-Glasur bestreichen. Kurz vor dem Servieren in Stücke schneiden.

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