Glasnudelsalat mit Paradeisern und Basilikum

Erstellt von Maarja

Ein besonders gesundes und leichtes Rezept ist der Glasnudelsalat mit Paradeisern und Basilikum. Die Zubereitung geht ganz schnell.

Glasnudelsalat mit Paradeisern und Basilikum Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Glasnudeln
200 g Paradeiser
10 g Ingwerwurzel
15 Bl Basilikum
1 Stk Zitrone (Saft)
1 TL Salz
2 EL Leinöl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Glasnudeln zuerst mit kochendem Wasser übergießen und fünf Minuten quellen lassen.
  2. Dann Paradeiser waschen und in sehr feine Scheiben schneiden. Den Ingwer schälen und sehr fein schneiden. Das Basilikum säubern und etwas zerkleinern.
  3. Danach die Zitrone auspressen und den Zitronensaft mit Ingwer und Salz gut vermischen. Die gequollenen Glasnudeln mit dem Zitronensaft-Gemisch, den Paradeisern, dem Leinöl und dem Basilikum vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
303
Fett
11,19 g
Eiweiß
1,49 g
Kohlenhydrate
47,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

klassischer-eiersalat.jpg

KLASSISCHER EIERSALAT

Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

griechischer-salat.jpg

GRIECHISCHER SALAT

Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.

Kalter Nudelsalat

KALTER NUDELSALAT

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

klassischer-gurkensalat.jpg

KLASSISCHER GURKENSALAT

Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr.

Kalter Krautsalat

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich.

Reissalat

REISSALAT

Reissalat ist das perfekte Gericht, wenn Sie viele Gäste erwarten. Das Rezept ist rasch vorbereitet und schmeckt vorzüglich.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Sommerhits

am 13.08.2022 05:46 von Pesu07

Wir erfinden uns neu

am 12.08.2022 21:08 von Der_Kochlöffel