Gnocchi in Kräuter-Trüffel-Garnelen-Sauce

Zu dem herrlichen Gnocchi in Kräuter-Trüffel-Garnelen-Sauce Rezept passt ein frischer, grüner Salat.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Kräuterbutter
300 ml Schlagobers
400 g Garnelen
6 Schb Trüffel
500 g Gnocchi
3 TL Gemüsesuppe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird die Kräuterbutter in einer Pfanne zum Schmelzen gebracht. Die geschälten Garnelen hinzufügen und kurz anbraten. Den Schlagobers beimengen und die Zutaten mit Salz, Pfeffer und der Gemüsesuppe verfeinern.
  2. Die Trüffelscheiben ebenfalls hinzufügen und alles etwa 5 Minuten köcheln lassen. Währenddessen die Gnocchi in einen Topf mit Salzwasser zum kochen bringen. Wenige Minuten köcheln lassen und mit der Sauce auf schönen Tellern anrichten.

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