Gnocchi mit Österzolasauce

Erstellt von Anna-111

Für alle Käseliebhaber passt dieses pikante Rezept von den Gnocchi mit Österzolasauce.

Gnocchi mit Österzolasauce

Bewertung: Ø 4,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Gnocchi
0.5 Stk Porree
200 g Österzola
2 EL Schnittlauchröllchen
250 ml Gemüsesuppe
250 ml Schlagobers
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
1 EL Butter
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Porree waschen, in feine Streifen schneiden und in Butter anschwitzen, mit Gemüsesuppe und Schlagobers aufgießen und einkochen.
  2. Inzwischen den Käse klein schneiden, in die Sauce rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Gnocchi in Salzwasser kochen bis sie an der Oberfläche schwimmen, dann abseihen, mit der Sauce vermischen und mit Schnittlauch anrichten.

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