Goldsterne

Erstellt von hexy235

Perfekt in die Weihnachtszeit passt dieses feine Rezept Goldsterne. Ein Augen-und Gaumenschmaus.

Goldsterne

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150 g Mehl
100 g Butter
50 g Zucker
1 Stk Dotter
1 Pk Vanillezucker
0.25 TL Zimt
1 Msp Backpulver
1 Prise Salz

Zutaten für die Fertigstellung

0.5 Glas Marmelade
0.5 Becher Schokoglasur (dunkel)
2 Prise Goldstaub
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt, Dotter und Salz rasch einen Mürbteig kneten, in Folie wickeln und 30 Minuten kühl rasten lassen.
  2. Dann den Teig 3 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 170 Grad Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten hell backen.
  3. Danach die ausgekühlten Kekse mit Marmelade bestreichen und immer 2 zusammen kleben. Zum Schluss die Schokoglasur in einem Topf erwärmen, Kekse auf einer Seite damit glasieren und mit Goldstaub bestreuen.

Tipps zum Rezept

Gut getrocknet in einer Keksdose aufbewahren.

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