Grammel-Kartoffel-Aufstrich

Name: Grammel-Kartoffel-Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Grammel; 4 Stk Kartoffel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Msp Kümmel; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Grammel-Kartoffel-Aufstrich passt zu einer deftigen Jause in der kalten Jahreszeit. Dieses Rezept kommt aus dem Waldviertel.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Kartoffel
250	g	Grammel
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle
1	Msp	Kümmel
1	Msp	Paprikapulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Billig & Preiswert Kartoffeln Kochen Österreich leichte Rezepte Hausmannskost Grammeln

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Grammel-Kartoffel-Aufstrich zuerst die Kartoffel in einem Topf mit Wasser weich kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen und mit den Kartoffeln und Grammeln durch den Fleischwolf drehen.