Grammelaufstrich

Name: Grammelaufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Brunch Speck mit Zwiebeln; 80 g Grammeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Majoran; 2 EL Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von Marion7

Dieser Grammelaufstrich sollte unbedingt mal ausprobiert werden. Das tolle Aufstrich Rezept mit Grammeln und Brunch.

Foto Marion7

Bewertung: Ø 3,9 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Brunch Speck mit Zwiebeln
80	g	Grammeln
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Majoran
2	EL	Milch

Kategorien

Brunch Rezeptideen Aufstrich Rezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte Hausmannskost Rezepte Grammeln Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Knoblauchzehe schälen und pressen. Die Grammeln ganz klein schneiden oder einfach grob faschieren.
Den Brunch zusammen mit Milch und der Knoblauchzehe in eine Schüssel geben. Alles richtig schön cremig rühren, danach die Grammeln untermischen.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer sowie einer Prise Majoran abschmecken. Den Aufstrich für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und dann mit Schwarzbrot anrichten.