Granatapfel-Buttermilch-Dessert

Name: Granatapfel-Buttermilch-Dessert
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Agartine; 170 g Buttermilch; 1 TL Erdmandeln (gemahlen); 100 g Granatapfelkerne; 220 ml Schlagobers; 1 Msp Stevia-Extrakt; 1 Prise Tonkabohne (gemahlen); 3 EL Wasser; 0.5 Stk Zitrone (abgeriebene Schale)

Erstellt von puersti

Köstlich und fruchtig ist das Granatapfel-Buttermilch-Dessert. Dieses Rezept passt als leichter Abschluss bei einem winterlichen Festmenü.

Foto puersti

Bewertung: Ø 2,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

170	g	Buttermilch
1	Pk	Agartine
1	Msp	Stevia-Extrakt
3	EL	Wasser
0.5	Stk	Zitrone (abgeriebene Schale)
1	Prise	Tonkabohne (gemahlen)
220	ml	Schlagobers
100	g	Granatapfelkerne
1	TL	Erdmandeln (gemahlen)

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Geheimrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen. Dann den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen.
Anschließend in einem Topf 3 EL Wasser mit Agartine glatt rühren, erhitzen und ca. 2 Minuten leicht köcheln lassen. Danach die Buttermilch in die Agartine einrühren und Stevia, Zitronenschale sowie Tonkabohne untermischen. Den Schlagobers, bis auf einen Esslöffel vorsichtig unter die Masse heben.