Griechische Fleischbällchen

Name: Griechische Fleischbällchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 400 g gemischtes Faschiertes; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 0.25 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 Bund Thymian; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Mit diesem mediterranen Rezept von den griechischen Fleischbällchen bringen sie Urlaubsstimmung in ihrer Küche.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 2,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
400	g	gemischtes Faschiertes
1	Stk	Ei
1	Bund	Thymian
1	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz
0.25	TL	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel und Knoblauch schälen und ganz fein hacken. Faschiertes mit Ei, Zwiebel und Knoblauchwürfel verkneten.
Den Thymian abbrausen, Blätter abzupfen, hacken und zum Faschierten geben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Diese Masse zu 20 kleine Bällchen formen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin 10 Minuten rundherum braten.