Griechischer Salat

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Dieser griechische Salat hilft beim Abnehmen und schmeckt sehr gut. Ein Dexto - Rezept für ein gesundes Mittagessen.

Griechischer Salat

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Zutaten für 1 Portionen

0.25 Stk Gurke
120 g Tomaten (klein)
100 g Rucola
2 EL Oliven
2 EL Orange (Saft)
2 EL Gemüsesuppe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den griechischen Salat zuerst die Tomaten waschen und halbieren. Die Gurke ebenfalls waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Rucola waschen und gut abtropfen lassen.
  2. Alles in eine Schüssel geben, noch die Oliven untermengen. Nun aus Orangensaft, Suppe, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Zum Schluss den Salat damit marinieren, etwas ziehen lassen und servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können den Salat noch mit frischen Kräuter, wie Koriander oder Basilikum garnieren.

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