Grießkuchen aus der Türkei

Name: Grießkuchen aus der Türkei
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Türkische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 EL Butter; 4 Stk Eier; 500 g Grieß; 500 g Joghurt; 2 EL Mehl; 1 Prise Salz; 200 mg Staubzucker; 2 Pk Vanillezucker; 800 ml Wasser (für den Sirup); 200 g Zucker; 700 g Zucker (für den Sirup)

Das Rezept für den traditionellen Grießkuchen aus der Türkei ist ein kulinarisches Highlight für alle Naschkatzen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4	Stk	Eier
200	mg	Staubzucker
500	g	Joghurt
800	ml	Wasser (für den Sirup)
1	Pk	Backpulver
2	Pk	Vanillezucker
1	EL	Butter
200	g	Zucker
500	g	Grieß
700	g	Zucker (für den Sirup)
2	EL	Mehl
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird für den Sirup das Wasser mit dem Zucker in einem Topf für etwa 10 Minuten gekocht, anschließend abkühlen lassen.
In einer Schüssel werden nun die Eier und der Staubzucker zu einer Masse verrührt. Danach das Joghurt, den Grieß, das Mehl, den Vanillezucker und das Backpulver hinzufügen.
Alle Zutaten anständig verrühren.
Eine feuerfeste Form nehmen und mit Butter befetten. Den Grießteig darin verteilen und etwa 25 Minuten im Backofen backen lassen.
Nachdem er fertig gebacken ist, kann die Zucker-Wasser-Mischung darüber gegossen werden.