Grießnockerl (Diät)

Name: Grießnockerl (Diät)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Stk Eigelb; 1 TL gehackter Petersillie; 50 g Grieß; 0.125 l Milch; 1 Prise Muskatnuss gemahlen; 1 Prise Salz

Erstellt von Goldioma

Eine einfache und schmackhafte Suppeneinlage sind diese Grießnockerl (Diät). Hier dazu das Rezept aus Großmutters Kochbuch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.125	l	Milch
1	TL	Butter
50	g	Grieß
1	Stk	Eigelb
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskatnuss gemahlen
1	TL	gehackter Petersillie

Kategorien

Suppeneinlagen Rezepte Diät Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte Grieß Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch und Butter aufkochen und den Grieß dann unter ständigem Rühren einkochen, mit Salz und Muskat würzen.
Das Eigelb und die Petersilie in den leicht überkühlten Grieß gut einrühren. Mit 2 kleinen Löffelchen Nockerl ausstechen und in der leicht wallenden Suppe 5 min. ziehen lassen.