Grüner Salat mit Bärlauch

Name: Grüner Salat mit Bärlauch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Apfelessig; 20 Bl Bärlauch; 3 EL Bärlauchöl; 0.5 kpf Blattsalat; 0.5 TL Salz; 1 TL Zucker

Erstellt von hexy235

Im Frühling freut man sich über frisches Gemüse, auch das Auge. Der grüne Salat mit Bärlauch ist dazu das perfekte Beilagen - Rezept.

Bewertung: Ø 4,2 (84 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	kpf	Blattsalat
20	Bl	Bärlauch
3	EL	Apfelessig
3	EL	Bärlauchöl
0.5	TL	Salz
1	TL	Zucker

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Salat und Bärlauch gut waschen und trocken schütteln. Den Bärlauch in feine Streifen schneiden. Die Salatblätter in mundgerechte Stücke schneiden.
Dann Essig, Öl, Salz und Zucker zu einer Marinade vermengen und über die Salatblätter gießen, kurz vor dem Servieren die Bärlauchstreifen zugeben und gut vermischen.