Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 0.25 Stk Chilischote; 1 Prise Gartenkräuter getrocknet; 1 Stk große, reife Avocado; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 1 TL Zitronensaft

von hexy235, aktualisiert am 19.03.2026

4,4 (33 Stimmen)

Guacamole ist ein köstliches Saucen - Rezept aus der mexikanischen Küche. Passt zu gut zu gegrilltem Fleisch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	große, reife Avocado
1	Stk	Schalotte
1	Stk	Knoblauchzehe
0.25	Stk	Chilischote
1	Prise	Gartenkräuter getrocknet
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Avocado halbieren, entkernen und mit einem Löffel aus der Schale schälen.

Schritt 2

Danach Schalotte und Knoblauch schälen und ganz klein hacken, Chilischote ebenfalls klein hacken.

Schritt 3

Nun das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit den anderen Zutaten vermengen - nach Belieben würzen, pikant abschmecken und sofort servieren.