Gurken-Shrimps-Salat

Der Gurken-Shrimps-Salat ist eine erfrischende Vorspeise im Sommer, aber auch ein Rezept für das Heringsschmaus - Buffet.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Gurke
1 Bund Dill
350 g Shrimps
1 Becher Sauerrahm
1 EL Senf
1 EL Honig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Gurke waschen, halbieren und in Würfeln schneiden. Dill waschen und fein hacken.
  2. Sauerrahm, Senf, Honig und Dill verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke und Shrimps unterheben und etwa eine Stunde kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Auf Salatblätter anrichten.

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