Gurken-Tomaten-Minze Salat

Name: Gurken-Tomaten-Minze Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 EL Minze, geriebelt und getrocknet; 1 Stk Saft einer Zitrone; 0.5 Stk Salatgurke; 0.5 TL Salz; 4 EL Sonnenblumenöl; 1 Stk Tomate

Die Minze macht diesen Salat erst so richtig interessant. Das Rezept Gurken-Tomaten-Minze Salat ist im Sommer immer ein Genuss.

Bewertung: Ø 3,7 (24 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1	EL	Minze, geriebelt und getrocknet
1	Stk	Saft einer Zitrone
0.5	Stk	Salatgurke
0.5	TL	Salz
4	EL	Sonnenblumenöl
1	Stk	Tomate

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Saltgurke längs halbieren, mit einem Löffel Kerne entfernen, in Streifen schneiden und würfeln.
Tomate würfeln. Zitronensaft, Sonnenblumenöl, geriebelte getrocknete Minze und Salz im Schüttelbecher mischen.
Abschmecken und mit Salat vermengen.