Gurken-Tomaten-Minze Salat

Die Minze macht diesen Salat erst so richtig interessant. Das Rezept Gurken-Tomaten-Minze Salat ist im Sommer immer ein Genuss.


Bewertung: Ø 3,8 (23 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 EL Minze, geriebelt und getrocknet
1 Stk Saft einer Zitrone
0.5 Stk Salatgurke
0.5 TL Salz
4 EL Sonnenblumenöl
1 Stk Tomate

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Saltgurke längs halbieren, mit einem Löffel Kerne entfernen, in Streifen schneiden und würfeln.
  2. Tomate würfeln. Zitronensaft, Sonnenblumenöl, geriebelte getrocknete Minze und Salz im Schüttelbecher mischen.
  3. Abschmecken und mit Salat vermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
432
Fett
41,54 g
Eiweiß
2,55 g
Kohlenhydrate
12,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

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