Gurkenaufstrich

Name: Gurkenaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Gurke; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Kren (gerieben); 2 EL Mayonnaise; 0.5 TL Salz; 1 Pk Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (13 Stimmen)

Ein erfrischender und sommerlicher Brotaufstrich ist dieser Gurkenaufstrich. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Gurke
0.5	TL	Salz
1	Pk	Topfen
2	EL	Mayonnaise
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Kren (gerieben)

PortionPortionen

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Aufstrich Einfach Österreich schnell Vegetarisch Gurken Kren

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Gurkenaufstrich zuerst die Gurke waschen, fein reiben, salzen und entwässern lassen. Knoblauch schälen und zu der Gurke pressen.

Schritt 2

Topfen, Mayonnaise und Kren untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

149

Fett

3 g

Eiweiß

17 g

Kohlenhydrate

12 g

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