Gurkengemüse

Das Rezept vom Gurkengemüse passt perfekt zu allen Fischgerichten. Schmeckt aber auch gut als kleiner Snack in der Mittagspause.

Gurkengemüse Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (72 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Gurke
1 Stk Zwiebel
1 EL Butter
0.5 Becher Sauerrahm
1 TL Senf
0.5 TL Meersalz
1 Prise Chili

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zweibel schälen und fein würfeln.
  2. In einem Topf die Butter aufschäumen lassen, die gewürfelte Zwiebel dazugeben und glasig andünsten. Mit Meersalz und Chili würzen.
  3. Die Gurke schälen, entkernen, in grobe, gleichmäßige Stücke schneiden und ca. 10 Minuten mit etwas Wasser köcheln.
  4. Das Gemüse mit Sauerrahm und Senf abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
189
Fett
15,28 g
Eiweiß
3,43 g
Kohlenhydrate
9,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Gelöschter User

hier passt bestimmt noch ein bisschen dill dazu, und eine prise pfeffer. der senf ist eine gute idee, das werde ich nachmachen.

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