Gurkengemüse

Das Rezept vom Gurkengemüse passt perfekt zu allen Fischgerichten. Schmeckt aber auch gut als kleiner Snack in der Mittagspause.

Gurkengemüse

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Gurke
1 Stk Zwiebel
1 EL Butter
0.5 Becher Sauerrahm
1 TL Senf
0.5 TL Meersalz
1 Prise Chili
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zweibel schälen und fein würfeln.
  2. In einem Topf die Butter aufschäumen lassen, die gewürfelte Zwiebel dazugeben und glasig andünsten. Mit Meersalz und Chili würzen.
  3. Die Gurke schälen, entkernen, in grobe, gleichmäßige Stücke schneiden und ca. 10 Minuten mit etwas Wasser köcheln.
  4. Das Gemüse mit Sauerrahm und Senf abschmecken.

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