Gurkensalat mit Honig

Name: Gurkensalat mit Honig
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 1 Prise frisch geriebener Pfeffer; 1 TL Honig; 1 Stk Knoblauch; 1 EL Maiskeimöl; 1 Stk Salatgurke; 0.5 TL Salz

Erstellt von hexy235

Sehr köstlich schmeckt dieser Gurkensalat mit Honig. Ein gesundes Beilagen - Rezept bei einer Sommerparty.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,5 (27 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Salatgurke
1	EL	Essig
1	EL	Maiskeimöl
1	TL	Honig
0.5	TL	Salz
1	Prise	frisch geriebener Pfeffer
1	Stk	Knoblauch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Salatgurke schälen, halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Mit dem Gurkenhobel in Scheiben hobeln, salzen und mit Essig, Öl und Honig marinieren.
Den Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und zur Gurke geben. Den Salat gut vermischen und frischen Pfeffer bestreuen.