Gurkensalat mit Honig

Erstellt von hexy235

Sehr köstlich schmeckt dieser Gurkensalat mit Honig. Ein gesundes Beilagen - Rezept bei einer Sommerparty.

Gurkensalat mit Honig Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,6 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Salatgurke
1 EL Essig
1 EL Maiskeimöl
1 TL Honig
0.5 TL Salz
1 Prise frisch geriebener Pfeffer
1 Stk Knoblauch

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Salatgurke schälen, halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Mit dem Gurkenhobel in Scheiben hobeln, salzen und mit Essig, Öl und Honig marinieren.
  2. Den Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und zur Gurke geben. Den Salat gut vermischen und frischen Pfeffer bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
113
Fett
5,50 g
Eiweiß
2,38 g
Kohlenhydrate
12,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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