Gurkensalat mit Nuss-Aroma

Erstellt von Farori

Ein Rezept für ihr nächstes Salatbuffet ist dieser geschmackvolle Gurkensalat mit Nuss-Aroma.

Gurkensalat mit Nuss-Aroma

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Salatgurke
2 EL Walnussessig
2 EL Kürbiskernöl
1 TL Dille (frisch gehackt)
4 Prise Salz
2 Prise Pfeffer
4 Msp Zucker
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Salatgurke gut waschen, dann in dünne Scheiben hobeln. Mit etwas Salz vermengen und 5 Minuten durchziehen lassen. Nun das ausgetretene Wasser abgießen und die Gurkenscheiben nochmals gut auspressen.
  2. Walnussessig, Dille, Salz, Pfeffer, Zucker und Kürbiskernöl zu einem Dressing vermischen. Gurkenscheiben mit dem Dressing vermischen und nach Bedarf nochmals mit Salz abschmecken.

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