Gurkensauce

Name: Gurkensauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Crème Fraiche; 2 EL Dille; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 TL Salz; 1 Prise Salz (für die Gurke); 250 g Sauerrahm

Erstellt von Anna-111

Ein einfaches und himmlisches Rezept für eine Gurkensauce. Passt als Beilage zu Gegrilltem hervorragend.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Sauerrahm
125	g	Crème Fraiche
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Salatgurke
2	EL	Dille
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz (für die Gurke)

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Den Dille waschen und fein schneiden.
Die Gurke waschen und raspeln, dann salzen und etwa 5 Min ziehen lassen. Danach die Gurke ausdrücken.
Den Sauerrahm mit Creme Fraiche, der Gurke, Knoblauch und Dille verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.