Hackfleischbällchen mit Reis

Name: Hackfleischbällchen mit Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Eier; 300 g Faschiertes; 1 TL Knoblauchpulver; 1 Tasse Öl; 70 g Parmesan (gerieben); 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 2 Tasse Wasser

Die Hackfleischbällchen mit Reis zubereitet schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept auch für ein Partybuffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (145 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Tasse	Reis
2	Tasse	Wasser
300	g	Faschiertes
1	Stk	Eier
0.5	Bund	Petersilie
1	Tasse	Öl
70	g	Parmesan (gerieben)
1	TL	Knoblauchpulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Hackfleischbällchen mit Reis zuerst den Reis in einem Topf nach Packungsanweisung mit Wasser weich kochen. Abseihen und gut auskühlen lassen. Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
Faschiertes mit dem Ei, Salz, Pfeffer, Reis, Petersilie, Knoblauchpulver und Käse gut vermengen. Aus der Masse kleine Bällchen formen.
Nun das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Bällchen rundum braten.