Haferflockenbreisuppe

Name: Haferflockenbreisuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Haferflocken; 1 Stk Knoblauchzehen; 0.125 l Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Suppenwürfel; 1 l Wasser; 1 Stk Wurzelwerk (Suppengrün); 1 Stk Zwiebel

Eine Haferflockenbreisuppe kann zum Frühstück oder als Vorspeise serviert werden und enthält zahlreiche Nährstoffe.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Haferflocken
1	l	Wasser
0.125	l	Milch
1	Stk	Wurzelwerk (Suppengrün)
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Suppenwürfel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Waschen Sie das Wurzelwerk. Schälen Sie die Zwiebel. Schneiden Sie beides in kleine Stücke. Schälen und pressen Sie den Knoblauch.
Rösten Sie die Haferflocken zusammen mit dem Wurzelwerk und der Zwiebel. Darüber verstreut man eine gepresste Knoblauchzehe.
Danach alles mit 1 Liter Wasser aufgießen und einen Suppenwürfel hinzugeben.
Mit Salz, Pfeffer würzen und mit der Milch aufgießen und alles ca. 15 Min köcheln lassen.