Haferflockenbreisuppe
von Brigitte-E, aktualisiert am 06.05.2024
Eine Haferflockenbreisuppe kann zum Frühstück oder als Vorspeise serviert werden und enthält zahlreiche Nährstoffe.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | EL | Haferflocken |
| 1 | l | Wasser |
| 0.125 | l | Milch |
| 1 | Stk | Wurzelwerk (Suppengrün) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Stk | Suppenwürfel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Waschen Sie das Wurzelwerk. Schälen Sie die Zwiebel. Schneiden Sie beides in kleine Stücke. Schälen und pressen Sie den Knoblauch.
Schritt 2
Rösten Sie die Haferflocken zusammen mit dem Wurzelwerk und der Zwiebel. Darüber verstreut man eine gepresste Knoblauchzehe.
Schritt 3
Danach alles mit 1 Liter Wasser aufgießen und einen Suppenwürfel hinzugeben.
Schritt 4
Mit Salz, Pfeffer würzen und mit der Milch aufgießen und alles ca. 15 Min köcheln lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
37
Fett
2 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
5 g
Autor
Food-Redakteur:in
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