Hanf-Kürbiskern-Buttermilchbrot
Erstellt von puersti
Zutaten für 1 Portion
| 450 | g | Dinkelmehl |
|---|---|---|
| 50 | g | Hanfmehl |
| 1 | TL | Meersalz |
| 1 | TL | Natron |
| 520 | g | Buttermilch |
| 100 | g | Kürbiskerne |
| 1 | EL | Kürbiskerne (zum Drüberstreuen) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Brotbackautomat
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Das Dinkel- und Hanfmehl mit Meersalz und Natron mischen.
- Dann die Buttermilch zufügen und zu einem mittelfesten Brotteig rühren. Der Teig ist etwas zu weich zum Kneten.
- Die Kürbiskerne untermischen und in die Brotbackform geben. Mit Kürbiskernen bestreuen.
- Die Form in den Brotbackautomaten setzen und das Programm "Backen" wählen.
Tipps zum Rezept
Das Brot kann in einer Kastenform auch im Backofen bei 200° Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde gebacken werden.
Nährwert pro Portion
2.397
74,69 g
125,29 g
329,19 g
User Kommentare
Ich liebe solche Rezepte- einfach und schnell in der Vorbereitung, ohne viel Tamtam und Schnickschnack- einfach ein gutes , selbstgebackenes Brot. Danke für's Teilen!
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