Haselnuss-Pistazienbäume

Erstellt von hexy235

Bei diesen Haselnuss-Pistazienbäume macht das Backen den Kindern Spaß. Eine weihnachtliche Rezept - Idee mit Brunch.

Haselnuss-Pistazienbäume Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (24 Stimmen)

Zutaten für 50 Portionen

125 g Brunch buttrig-frisch
1 Stk Ei
100 g Staubzucker
60 g geriebene Haselnüsse
60 g fein geriebene Pistazien
200 g glattes Mehl
1 Prise Salz
100 g Marillenmarmelade
200 g dunkle Kuvertüre

Zeit

65 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Brunch, Haselnüsse, Pistazien, Staubzucker, Ei, Mehl und Salz rasch zu einem Mürbteig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und kühl über Nacht rasten lassen.
  2. Danach zwischen Frischhaltefolie ausrollen, kleine Bäumchen ausstechen und auf ein beschichtetes Blech legen.
  3. Das Backrohr auf 160° Heißluft vorheizen und die Kekse darin 10-12 Minuten backen. Etwas ausgekühlt mit leicht erwärmter Marmelade bestreichen und immer 2 zusammen setzen. Noch die Kuvertüre in einem Topf schmelzen lassen und die Bäumchen bis zur Hälfte damit glasieren.

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