Hausgemachtes Erdbeereis für Erwachsene

Name: Hausgemachtes Erdbeereis für Erwachsene
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Erdbeeren; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 200 g Schlagobers; 1 Schuss Wodka; 60 g Zucker

Erstellt von cassandra

Das hausgemachte Erdbeereis für Erwachsene ist nicht nur sehr fruchtig - sondern auch pfiffig. Eine Rezept - Idee für ein sommerliches Dessert.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	g	Erdbeeren
200	g	Schlagobers
60	g	Zucker
1	Schuss	Wodka
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

Kategorien

Eis Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Erdbeer Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Geheimrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Erdbeeren gut waschen, putzen und mit dem Stabmixer pürieren. Dann die Erdbeeren, Schlagobers, Zucker, Pfeffer und Vodka in die Eismaschine geben und ca. 25 - 30 Minuten verarbeiten, bis das Eis cremig ist.

Tipps zum Rezept

Der Schuss Vodka verhindert nicht nur die Bildung von Eiskristallen, sondern sorgt auch für das gewisse Prickeln. Der Hauch Pfeffer verstärkt den Geschmack der Erdbeeren und sorgt dafür, dass die Erwachsenenversion nicht nur ein süßes Vergnügen ist.