Heidelbeer-Muffins

Das Heidelbeer-Muffins-Rezept ist ein fruchtiges Dessert.

Heidelbeer-Muffins

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Heidelbeeren
300 g Mehl
1 Pk Vanillezucker
3 TL Backpulver
1 TL Zimt
180 g Zucker
2 Stk Eier
350 ml Milch
150 g Butter, zerlassen
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Als erstes den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Mehl mit Backpulver und Zimt in eine Schüssel sieben und Zucker und Vanillezucker untermischen. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken.
  3. In einer separaten Schüssel Milch, Eier und Butter gut verrühren und die Masse dann in die Vertiefung füllen. Alles vorsichtig verrühren, bis die Zutaten miteinander vermischt sind und der Teig noch klumpig ist. Danach die Heidelbeeren unterheben und den Teig dann in Silikon-Muffinformen füllen.
  4. Die Muffins etwa 20 Minuten lang backen.

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