Henderl-Reis-Pfanne

Name: Henderl-Reis-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Hühnerkeulen; 2 Stk Knoblauchzehen; 250 g Langkornreis; 2 EL Öl; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 3 Stk Paprikaschoten (rot, grün, gelb); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose stückige Tomaten; 2 Stk Zwiebeln

Erstellt von Tsambika

Diese Henderl-Reis-Pfanne kommt besonders bei Kindern gut an. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto michi2212

Bewertung: Ø 4,9 (48 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerkeulen
2	EL	Öl
3	Stk	Paprikaschoten (rot, grün, gelb)
2	Stk	Zwiebeln
250	g	Langkornreis
1	TL	Paprikapulver, edelsüß
1	Dose	stückige Tomaten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen. In Öl rundherum schön braun braten. Hähnchenkeulen herausnehmen, warm stellen.
Die Zwiebel würfeln, im restlichen Bratfett andünsten, in Würfel geschnittenen Paprika zugeben und alles anbraten.
Reis zugeben, kurz anrösten und mit den Tomaten samt Saft aufgießen. Knoblauch dazupressen, salzen, pfeffern, mit Paprika würzen und Wasser nach Bedarf zugießen. Die Hähnchenkeulen obenauf legen. Bei schwacher Hitze garen.