Heringssalat pikant
Erstellt von Tsambika
Zutaten für 4 Portionen
| 9 | Stk | Bismarck-Heringe |
|---|---|---|
| 200 | g | Bohnen, gekocht |
| 3 | Stk | Gewürzgurken |
| 3 | EL | Hot-Ketchup |
| 4 | Stk | Kartoffel |
| 8 | EL | Mayonnaise |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer aus der Mühle |
| 2 | Stk | säuerliche Äpfel, geschält |
| 4 | Spr | Worcestshiresauce |
Zubereitung
- Die Kartoffel schälen und in Salzwasser weich kochen. Heringe in mundgerechte Stücke schneiden.
- Mayonnaise mit Ketchup und Worcestershire-Sauce verrühren. Erdäpfel, Äpfel und Gewürzgurken kleinwürfelig schneiden, mit den abgetropften Bohnen zu den Heringen geben und vermengen. Die Mayonnaise-Mischung darunter rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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