Heringskäse

Erstellt von isa1991

Dieser Heringskäse kommt bei jedem Faschingsbuffet gut an. Ist auch ein hervorragendes Rezept für ein Katerfrühstück.

Heringskäse Foto isa1991

Bewertung: Ø 4,5 (257 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

450 g Salzheringsfilet
8 Stk mehlige Kartoffel
2 Stk Zwiebel
3 Stk säuerlich Äpfel
400 g Butter
1 Prise Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen, gar kochen und auskühlen lassen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Heringfilet, Äpfel , Zwiebel, Kartoffeln sehr fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen (faschieren).
  3. Die Butter schaumig rühren und mit der Heringsmasse gut verrühren und mit Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
415
Fett
34,35 g
Eiweiß
10,48 g
Kohlenhydrate
16,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Als "Brotaufstrich" habe ich Hering noch nicht gegessen. Aber das werde ich probieren um zu sehen, wie der Heringsschmaus auf diese Weise schmeckt.

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