Mährischer Heringsalat
Erstellt von wiener-schnecke
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Matjesheringe |
|---|---|---|
| 3 | EL | Sauerrahm |
| 5 | EL | Mayonnaise |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Dill (gehackt) |
| 3 | Stk | Eier (hartgekocht) |
| 150 | g | Salzgurken, geschält |
| 150 | g | Senfgurken |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Stk | Äpfel (ohne Gehäuse und geschält) |
| 150 | g | Bohnen (weiß, gekocht) |
| 150 | g | Kartoffeln (gekocht und geschält) |
| 150 | g | Sellerie (geschält und geraspelt) |
| 4 | Stk | Salatblätter |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Äpfel, Kartoffel, Heringe, Salz- und Senfgurken klein würfelig schneiden.
- In einer großen Schüssel die Zutaten mit Sellerie und den Bohnen vermischen. Je nach Geschmack mit Mayonnaise und Sauerrahm binden.
- Mit Salz, Zitronensaft und gehackter Dille abschmecken.
- Nach Wunsch auf den grünen Salatblättern anrichten, mit Dille verzieren.
Nährwert pro Portion
410
23,02 g
22,48 g
23,92 g
User Kommentare
Es sind sehr viele verschiedene Zutaten in dem Salat, und deshalb würde ich mehr Heringe in den Salat geben.
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Mir gefällt dieser Mährische Heringssalat, es ist eine Variante mit interessanten Zutaten, schon Salzgurken zu bekommen wird nicht leicht
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