Himbeereis

Erstellt von Simonelicious

Ein Rezept für ihre Kleinen ist dieses selbstgemachte Himbeereis. Es schmeckt und macht Spaß.

Himbeereis

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Zutaten für 1 Portionen

80 g Himbeeren
150 g Zucker
0.5 Stk Zitrone, Saft davon
1 Stk Ei, groß
250 ml Schlagobers
125 ml Milch
Portionen
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Kategorie

Eis Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Himbeeren mit 80 g Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und zugedeckt für ca. zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Dabei ca. jede halbe Stunde umrühren.
  2. Das Ei mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und die Milch hinzufügen. Schlagobers schlagen, Himbeeren pürieren und alle Zutaten sorgfältig vermengen. Die Masse in die Eismaschine füllen und nach Angaben des Herstellers gefrieren.

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