Himbeermuffins

Das Himbeermuffins-Rezept verführt Sie mit dem süß-fruchtigen Geschmack.

Himbeermuffins Foto olhaafanasieva / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (107 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Himbeeren
2 Stk Eier
200 g Joghurt
80 ml Öl
100 g Zucker
250 g Mehl
1 Pk Vanillezucker
2 TL Backpulver

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer Muffinblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Himbeeren waschen.
  2. Eier mit Öl, Joghurt, Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer vermischen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen und unter die Eiermasse heben.
  3. Die Masse in ein ausgefettetes Muffinblech füllen. Die Himbeeren darauf verteilen und leicht hineindrücken.
  4. Bei 180 Grad etwa 20 Minuten lang backen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
191
Fett
7,45 g
Eiweiß
4,31 g
Kohlenhydrate
25,72 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

muffin-grundrezept.jpg

MUFFIN GRUNDREZEPT

Hier ein super Muffin Grundrezept für ein schnelles Dessert, dass jedem gelingt und richtig flaumig schmeckt.

Schokoladenmuffins

SCHOKOLADENMUFFINS

Wer kennt sie nicht die heiß begehrten Schokoladenmuffins. Ein einfaches Rezept, das Kinderherzen höher schlagen läßt, das sind Schokomuffins.

muffins-mit-schokostueckchen.jpg

MUFFINS MIT SCHOKOSTÜCKCHEN

Muffins mit Schokostückchen sind das perfekte Rezept für alle Naschkatzen.

saftige-muffins-mit-oel.jpg

SAFTIGE MUFFINS MIT ÖL

Saftige Muffins mit Öl schmecken zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee. Ein Rezept für die ganze Familie.

Schokomuffin

SCHOKOMUFFIN

Schnell gebacken sind diese köstlichen Schokomuffin. Ein Rezept, wenn die Gäste schon vor der Türe stehen.

Schoko-Bananen Muffins

SCHOKO-BANANEN MUFFINS

Schoko-Bananen-Muffins schmecken klein und groß. Das liebliche Rezept zum Backen und genießen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Das Fahrrad

am 07.08.2022 08:31 von Maarja

Himbeer mit Sahne Tag

am 07.08.2022 07:50 von Silviatempelmayr

Needle Spiking

am 07.08.2022 07:38 von Katerchen