Himbeerschichtspeise

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Dieses Dessert Rezept für Himbeerschichtspeise ist ein absoluter Hingucker. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Himbeerschichtspeise

Bewertung: Ø 3,8 (77 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Himbeeren
60 g Zucker
3 Tr Zitronensaft
250 g Joghurt
100 g Créme fraiche
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Himbeeren mit 100 Gramm Zucker und dem Zitronensaft mixen. Den restlichen Zucker mit Joghurt und Créme fraiche verrühren. Davon die Hälfte mit der Hälfte des Fruchtpürees mischen.
  2. Abschließend die drei Mischungen in Schichten übereinander in 4 kleine Gläser verteilen, sodass die dunklen, die gemischten und weißen Streifen übereinander sitzen. Die oberste, weiße Schicht mit frischen Beeren dekorieren.

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