Himbeer-Crumble

Ein perfektes Dessert für Naschkatzen ist dieser Himbeer-Crumble! Überzeugen Sie sich selbst von diesem Rezept und kochen Sie es nach!

Himbeer-Crumble Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (751 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Weizenmehl
80 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
60 g Butter
1 Prise Salz

Zutaten Für die Himbeeren:

250 g Himbeeren
50 g Zucker
0.5 Stk Zitrone

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Einige Himbeeren zum Dekorieren beiseite legen. Die eine Hälfte der restlichen Himbeeren mit Zucker und Zitronensaft pürieren. Die andere Hälfte dazu geben und vermengen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Für die Streusel alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zu kleinen Streuseln verarbeiten. Himbeeren in kleinen Auflaufformen verteilen und die Streusel darübergeben. Förmchen auf dem Rost im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Streusel goldgelb und knusprig sind.

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User Kommentare

hexy235

Ein himmlisch fruchtiges Himbeerdessert, das schmeckt fruchtig und knackig zugleich, eine wirklich gute Idee

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spicy-orange

Bisher kannte ich nur den typischen Apple-Crumble, aber mit Himbeeren schmeckt er auch besonders gut, süß, aber sehr fruchtig, eine perfekte Kombination.

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