Hirsebrei mit Süßlupinenmehl

Erstellt von Anna-111

Ein gesundes und süßes Rezept für den kleinen Hunger ist der Hirsebrei mit Süßlupinenmehl. Ideal in der kalten Jahreszeit.

Hirsebrei mit Süßlupinenmehl

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Zutaten für 2 Portionen

6 EL Hirseflocken
2 EL Dinkelflocken
2 Stk Äpfel
2 EL Agavensirup
6 Stk Datteln
100 ml Milch
250 ml Wasser
2 TL Süßlupinenmehl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Äpfel waschen, eventuell schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Wasser mit den Apfelstücken in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Dann Hirseflocken und Dinkelflocken langsam einrühren, die Milch dazu geben und auf kleiner Flamme kurz aufkochen.
  3. Die Datteln klein schneiden, in den Brei einrühren und mit Agavensirup süßen. In den fertigen Brei das Süßlupinenmehl einrühren und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Süßlupinenmehl wird aus den Samen der Süßlupine hergestellt, ein veganer Eiweißträger.

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