Hirsebrei mit Süßlupinenmehl

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (29 Stimmen)

Ein gesundes und süßes Rezept für den kleinen Hunger ist der Hirsebrei mit Süßlupinenmehl. Ideal in der kalten Jahreszeit.

Hirsebrei mit Süßlupinenmehl
© Anna-111

Zutaten für 2 PortionPortionen

6 EL Hirseflocken
2 EL Dinkelflocken
2 Stk Äpfel
2 EL Agavensirup
6 Stk Datteln
100 ml Milch
250 ml Wasser
2 TL Süßlupinenmehl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Äpfel waschen, eventuell schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Wasser mit den Apfelstücken in einem Topf zum Kochen bringen.

Schritt 2

Dann Hirseflocken und Dinkelflocken langsam einrühren, die Milch dazu geben und auf kleiner Flamme kurz aufkochen.

Schritt 3

Die Datteln klein schneiden, in den Brei einrühren und mit Agavensirup süßen. In den fertigen Brei das Süßlupinenmehl einrühren und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

  • Süßlupinenmehl wird aus den Samen der Süßlupine hergestellt, ein veganer Eiweißträger.

Nährwert pro Portion

kcal
128
Fett
3 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
24 g

Autor

Anna-111
Anna-111
User

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