Hollerblüten-Apfelmus mit Limetten

Name: Hollerblüten-Apfelmus mit Limetten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1000 g Äpfel, gerüstet; 3 EL Hollerblütensirup; 1 Stk Limette; 80 ml Wasser

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (4 Stimmen)

Das fruchtige Hollerblüten-Apfelmus mit Limetten passt sehr gut zu vielen warmen und kalten Mehlspeisen. Hier dazu das einfach Rezept.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1000	g	Äpfel, gerüstet
80	ml	Wasser
1	Stk	Limette
3	EL	Hollerblütensirup

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Limette halbieren und auspressen. Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Äpfel mit dem Wasser und Limettensaft etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Apfelstücke zerfallen.

Schritt 2

Hollerblütensirup unterrühren und 1 Minute mitkochen lassen. Durchrühren und pürieren. Das Apfelmus nach Geschmack süßen. Sofort heiß in Twist Off Gläser füllen.