Hörnli-Kartoffel-Auflauf

Erstellt von spicy-orange

Ein Hörnli-Kartoffel-Auflauf ist für den Alltag ideal und kann toll vorbereitet werden. Hier das Rezept.

Hörnli-Kartoffel-Auflauf

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Kartoffeln
300 g Hörnli-Nudeln
150 g Toastschinken
2 Stk Zwiebeln
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Öl
200 g Spätzlekäse
1 Becher RAMA Creme Fraiche
2 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. 5 min. vor Ende der Garzeit die Kartoffeln dazu geben, abgießen und gut abtropfen lassen.
  2. Schinken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und pressen und in Öl anbraten.
  3. Nun die Nudeln, die Kartoffeln, den Käse und Schinken-, Zwiebel- und Knoblauchgemisch in eine Auflaufform geben und gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Creme Fraiche mit etwas Salz und Pfeffer cremig rühren und auf der Masse großzügig verteilen. Zum Schluss das Ganze in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad überbacken.

Tipps zum Rezept

Zum Servieren noch mit Schnittlauch bestreuen.

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