Hörnli-Kartoffel-Auflauf

Name: Hörnli-Kartoffel-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Hörnli-Nudeln; 300 g Kartoffeln; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 1 Becher RAMA Creme Fraiche; 2 Prise Salz; 200 g Spätzlekäse; 150 g Toastschinken; 2 Stk Zwiebeln

Erstellt von spicy-orange

Ein Hörnli-Kartoffel-Auflauf ist für den Alltag ideal und kann toll vorbereitet werden. Hier das Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (402 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Kartoffeln
300	g	Hörnli-Nudeln
150	g	Toastschinken
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
200	g	Spätzlekäse
1	Becher	RAMA Creme Fraiche
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. 5 min. vor Ende der Garzeit die Kartoffeln dazu geben, abgießen und gut abtropfen lassen.
Schinken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und pressen und in Öl anbraten.
Nun die Nudeln, die Kartoffeln, den Käse und Schinken-, Zwiebel- und Knoblauchgemisch in eine Auflaufform geben und gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Creme Fraiche mit etwas Salz und Pfeffer cremig rühren und auf der Masse großzügig verteilen. Zum Schluss das Ganze in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad überbacken.