Hühnchen auf orientalische Art

Name: Hühnchen auf orientalische Art
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 1 Prise Chili; 2 TL Garam Masala; 350 g Hühnerbrustfilet; 125 l Hühnersuppe (klar); 2 cm Ingwer (gerieben); 2 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Mandelmehl (oder feinst geriebene Mandeln); 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Goldioma

Ein köstliches Hühnchen auf orientalische Art verzaubert die ganze Familie. Wie es zubereitet wird, erfährst du im Rezept.

Foto User Goldioma

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

350	g	Hühnerbrustfilet
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehe
2	cm	Ingwer (gerieben)
2	EL	Butterschmalz
2	TL	Garam Masala
1	EL	Tomatenmark
3	EL	Mandelmehl (oder feinst geriebene Mandeln)
125	l	Hühnersuppe (klar)
100	ml	Schlagobers
1	Prise	Chili
1	Prise	Salz

Kategorien

Huhn - Hähnchen Rezepte Braten Rezepte Glutenfreie Rezepte Geheimrezepte Orient Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Hühnerfilet auf orientalische Art, das gewaschene und mit Küchenpapier abgetupfte Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Das Butterschmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel mit Garam Masala gemeinsam anschwitzen, Knoblauchwürfelchen, Ingwer und Fleischwürfel unter Rühren ungefähr 4 min unter rühren anbraten.
Dann das Tomatenmark, Mandelmehl, Suppe und Schlagobers einrühren, aufkochen und bei reduzierter Hitze 15-20 min leicht kochen lassen, bis die Sauce leicht dick-cremig ist.