Hühnerbrust in Chilisauce

Name: Hühnerbrust in Chilisauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 TL Chili (getrocknet); 4 Stk Hühnerfilets; 2 EL Öl; 2 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 0.125 l Weißwein

Sind sie ein Anhänger der scharfen Küche? Dann ist das Rezept von der Hühnerbrust in Chilisauce genau richtig.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Paprika (rot)
4	Stk	Hühnerfilets
3	TL	Chili (getrocknet)
0.125	l	Weißwein
0.5	Becher	Schlagobers
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Paprika in schmale Streifen schneiden und zusammen mit den getrockneten Chilies in einer Pfanne in etwas Öl anbraten.
In einer weiteren Pfanne die gesalzenen Filets für 2-3 Minuten von jeder Seite anbraten. Danach die Temperatur verringern und den Weißwein hinzugeben. Abgedeckt für 5 Minuten köcheln lassen.
Anschließend den Obers über die Paprikastreifen geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Sauce über die Filets verteilen..