Hühnersalat süß-sauer

Name: Hühnersalat süß-sauer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 kpf Chicorée; 200 g Erdbeeren; 100 g Hühnerfilet; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Öl; 1 EL Orangensaft; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Der spezielle Hühnersalat süß-sauer wird mit Erdbeeren zubereitet. Das Rezept kommt ursprünglich aus Belgien bzw. Frankreich.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

100	g	Hühnerfilet
1	kpf	Chicorée
200	g	Erdbeeren
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten Dressing

4	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	EL	Orangensaft

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Hühnerfilet mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten und etwas salzen und pfeffern.
Das Filet anschließend in kleine Stückchen schneiden. Den Chicorée waschen und in breite Streifen schneiden. Die Erdbeeren waschen, vierteln und den Salat mit dem Hühnerfilet und den Erdbeeren auf einem Teller anrichten.
Für das Dressing den Weißweinessig mit dem Orangensaft und Salz und Zucker verrühren. Mit Öl verfeinern und über den Salat gießen.