Hühnerspieße an Gurken-Mango-Sauce

Dieses Rezept für die Hühnerspieße an Gurken-Mango-Sauce ist ein besonderes Feinschmeckerrezept, ist jedoch einfach zubereitet.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stg Lauch
4 Stk Hühnerbrustfilets
2 EL Sojasauce
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zutaten Gurken-Mango-Sauce

1 Stk Gurke
1 Stk Mango
1 EL Honig
4 EL Rapsöl
1 TL Chiliflocken
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst den Lauch waschen, in kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser kurz kochen. Abgießen und wegstellen.
  2. Das Hühnerfleisch in Längsstreifen schneiden und von beiden Seiten mit der Sojasauce bestreichen. Salzen und pfeffern und jedes Stück Fleisch mit etwas Lauch belegen, zusammenklappen und mit Holzspießchen feststecken.
  3. Für die Sauce Gurke und Mango schälen. Die Gurke halbieren, entkernen; Mangofleisch vom Kern schneiden und alles in kleine Würfel schneiden. Mit dem Honig, Rapsöl und den Chiliflocken in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Das Fleisch auf dem Grillrost von beiden Seiten braun und knusprig braten und mit der Sauce in einem Schälchen servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
499
Fett
13,71 g
Eiweiß
70,77 g
Kohlenhydrate
15,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

gemuse-reispfanne.jpg

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Punsch trinken

am 04.12.2021 01:26 von Paradeis

Produktrückruf: Himbeeraugen

am 03.12.2021 23:52 von DIELiz